曹名欣:返鄉創業當上“鴨司令”

議泉村是柏枋鎮的一個位置偏僻的小村莊,為了改變生活,該村許多村民選擇外出務工,村民曹名欣也曾是其中一員。在外漂泊近二十年后,趕上了家鄉的大發展,迎來了惠民好政策,他毅然回鄉養起常寧土鴨,當起了“鴨司令”。

90年代初,曹名欣和很多農村青年一樣,靠外出打工掙錢養家,但他始終認為打工不是長久之策。2012年,趕上好政策,他決定返鄉創業和朋友一起流轉土地種植茶油,開辦了常寧市沐林種養專業合作社,但由于茶油種植周期長,投入大,曹名欣又流轉了村里的水塘養起了周期短、效益高的常寧特產土鴨,并在水塘中散養鳙魚、草魚各一萬尾,鴨魚混養,實現生態循環發展。

曹名欣介紹,因為鴨魚可混養,所以為了節約成本,他便把水庫承包下來養鴨,很快,鴨子數量便從起初的1000余只發展到1萬多只。

記者在曹名欣的養鴨場看到,整齊排列的三座鴨房舍引入眼簾,房舍內,小鴨子們“嘎嘎”的叫聲此起彼伏。曹名欣正在鴨棚內給鴨子上料,他剛把飼料倒在盤子里,小鴨子們便迅速簇擁過來,爭相搶食。

“一些外地品種比較肥,那是加大型的,我們養的就是常寧正宗土鴨,像郴州和桂陽等周邊地區都喜歡吃我們常寧的土鴨。”曹名欣說。

養殖中的每個細節都決定了養殖的成效,曹名欣的整個鴨棚內只留有中間一條通道,兩邊用塑料網為鴨子搭建起離地近一米高的 “床”。這樣既方便喂養、打掃鴨舍衛生,又能夠有效地防止老鼠對小鴨子的傷害,可謂是一舉兩得。

“前三天溫度必須要達到30度以上,其次要注意觀察糞便有無發病的跡象,要做好定期消毒,任何環節一旦疏忽了,就容易造成大面積死亡,那損失就不小了。”說起自己摸索出的養鴨經驗,曹名欣一臉的認真。

雖從打工者變成了創業者,可曹名欣這個“鴨司令”并不好當。他和員工們幾乎每天都呆在鴨棚,小心翼翼 “伺候”這群“寶貝”,不僅得讓它們吃得好,還得控制體重,保證品質。

曹名欣告訴記者,關鍵是要控制好鴨的重量,鴨子太肥則油多,便沒有那么好賣。目前他家的鴨子批發價是10元一斤。

一個人富不算富,一方富才算富。如今,曹名欣的常寧土鴨養殖已達年產8萬羽規模,年產魚量達15萬斤,能為周邊村民提供兩個長期固定就業崗位和近10個臨時崗位,促進村民增收。

“生活條件不錯,工資收入達到二千七八一個月,事也不重。”合作社員工呂祥生面帶笑容地說。

下一步,除了繼續把鴨子養殖做大做強,曹名欣還打算引進特色品牌家禽湘黃雞1萬只放養到油茶林,發展林下經濟,同時號召村民們共同參與進來,同步邁向小康。

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